哈尔滨冬游记攻略篇

2020年最后一周是在哈尔滨度过的。勉仔为我准备的生日礼物是一张飞往哈尔滨的机票，于是促成了这一趟旅程。虽然五天四夜的行程颇有些仓促，没能领略哈尔滨的全貌，但这座城市独特的风情给我留下了很深的印象。

这部分是写给第一次去东北过冬的南方人。至少我自己出门前纠结了半个月才置办好行头。以下的装备只适用市区短时间游玩，料想雪乡漠河这类路线就会是另一码事了。即便是在市区，也不建议长时间暴露在户外。都说南方的冷是魔法攻击，是沁入骨髓的湿冷。而北方的冷是物理攻击，时间稍长，裸露在外的每一寸皮肤都能感觉到利刃划过般的刺痛。一点没错。当然，如果是室内外灵活切换的话，就一点不会有冷的感觉。

勉仔的行囊：24寸行李箱，纸盒A装礼物，纸盒B装帽子围巾手套，无纺布袋装长羽绒服，帆布袋装macbook+相机她的相机全程没有拿出来用过。。。如果要使用相机，得置备更灵活的手套哦

长款羽绒服：如果裤子抗风的话，短款也可以。中央大街上感觉能看到全淘宝的长款羽绒服。一般长羽绒+帽子+围巾+手套裹得严严实实的多半是南方人。羽绒服的功课我也做了不少，最后买了户外品牌，轻薄暖和。

上衣内搭：随便。毛线卫衣都可以。秋衣选优衣库的Ultraheat就够了。

裤子：两条就够了。优衣库Ultraheat+滑雪裤或者毛裤（南方穿不住的那种夸张毛裤）+休闲裤。

鞋子：重点在于防滑。市区内路面有些地方碎雪融成冰，当心滑倒。冰雪大世界会需要加热鞋垫。

帽子/围领/手套：松花江上和冰雪大世界一定会需要。如果长时间户外行走也应当穿戴好。12月底的哈尔滨下午四点太阳就落山了，天黑之后严寒程度更上一个层级。光伸出两根手指也抗不过一根烟的时间。

口罩：一次性医用口罩不适合长时间户外玩耍。呵出的水汽附在口罩上，时间久了会结冰，冻得邦邦硬的冰口罩贴在脸上，冷风再一吹，可想而知。所以常备几个，勤替换就不会不适了。

哈尔滨物价低、菜量大、口味好。如果吃的下，可劲儿造。如果吃不下，少点一些。我跟勉仔两个人多数只点两个菜，足够吃了。

东北菜：1）老厨家。过得去，不坑，所以叫打卡。三星。2）新建小吃。家常菜，勉仔说鱼香肉丝是一绝。菜码正常，料实在，性价比超高。四星。

来自老厨家的分量代表，一端上桌我就心虚了。。。锅包肉，这个什么拉皮，还有一个土豆丝，一瓶大窑汽水。吃了一半，打包了一半，一共116？

据勉仔说这是正宗的鱼香肉丝。酸甜口的，是好吃的，就是有些颠覆认知。一盘鱼香肉丝，一盘茄子煲，带不少虾仁鱿鱼卷的那种。两碗饭。一共66元。生日当天，很吉利，很开心。

俄罗斯菜：92°俄式厨房。口味不错，家庭料理的感觉。其他中央大街的俄餐想来水准应该差不离。可凭喜好随意选择。四星。

红菜汤好喝的，听名字是素的，其实是肉汤，番茄牛肉汤，甜酸开胃。罐牛虽然小小一罐，软嫩鲜香，推荐。同理我猜罐羊和罐虾应该都好吃。

香炸马哈鱼，鱼肉吃不出来好坏，感觉跟鳕鱼差不多吧。不过这个面糊起鳞还是很好看的。

芝士就是热量。。。芝士土豆泥，水准之上，真香。佐餐的是格瓦斯和薄荷茶，格瓦斯超好喝，热量爆炸again. 薄荷茶原来买过没有珍惜，是我喜欢的味道。这一顿二百三四不记得了。

延边菜：1）常哈哈烤肉。其实是日式烤肉。份量大，招牌菜品确实好吃，服务热情。四点五星推荐。2）哈哈延边料理。有特色，份量一般，性价比不高，口味还不错，四星。

好像就是这盘比较好吃吧。记不清了，小哥给烤的。服务好当然是因为满座了，小哥帮烤速度快一点。我们是第一桌等位的，没等多久，送了一盘沙拉。

这瓶香蕉乳酸菌的饮料好好喝。超级好喝。还想再喝。一瓶17块。加上三盘生肉，一盘牛舌，一份拌菜，一共是二百四十左右。很值。牛舌后切的不好吃。可以看到送的沙拉也很大盘，而且小番茄还不是对切的，是整个放的，也不知道是东北就这么大气还是赶时间。。。

这个鱼饼好吃，蘸酱是甜辣口的。应该是韩式辣酱放很多糖加上其他的调料配置的，总之超棒，必点。

只是牛肠年糕，味道挺足的，也比较新奇的搭配。佐餐是奶油米酒，就是家乡米酒的味道，酒味很淡，一壶32。整顿饭应该是一百二三吧大概。。。

烤肉：1）常敬宇清真烤串。牛肉好吃，勉仔说牛排也好吃。隔壁一桌八九个人开了四箱啤酒，均是神色自若，看不出一点儿上头的样子，真真好酒量额。四星。2）取火烤物。网红店，年轻人的店。创意料理，勉仔觉得牛舌好吃。我觉得冻芒果好吃（可以淘宝半成品），四星。

肉串，让我想起了西北一行顿顿羊肉烧烤的经历。夜深，不饿，吃不动，烤串只点个位数被勉仔很是嫌弃了一番。腰子好吃的吧，虽然是切得细碎穿起来的，但万梦蕊应该会喜欢。豆皮里面裹的是大葱和香菜，很清爽。豆皮不是那种焦香的烤法。这一顿八十几。

这个紫色的店幡很有意思。没查到缘由，南方的话，紫色不是很吉利的颜色额。后面有在其他地方看到，餐厅门口刮几个幡对应着不同的大厨拿手项目？类似四个是专门做哪些菜色，越多越地道专业。

冻芒果，淘宝可买半成品，是哈密瓜棒棒冰的感觉，很清爽，能一直吃。我们就座的位子旁边是一个烧煤气的火炉，热的不行。加上没休息好，昏昏欲睡，吃这个特别提神

我说要来一些蔬菜，这样顿顿烧烤加上熬夜有点吃不消。所以点了烤秋葵。图个新鲜。烤菠萝也是。

创意烤串吧，夹着小番茄和青椒的牛肉串，夹着菠萝的鸡肉串，还是红酒烤翅，猪油拌饭等等，是聚会聊天的好去处。服务员特别忙特别忙，有需求多半是要自己动手的。态度是很好很热情的，就是太忙了顾应不上，可以理解。这顿应该一百五六的样子。

水饺：柏记水饺。连锁店。招牌三鲜是皮皮虾的肉，等我知道的时候已经快吃完了。。。

早上独自出门溜达，饿了街边找家店随便吃吃。招牌三鲜水饺。就座先给乘一晚饺子汤。原汤化原食这说法好像北方才有？开始还不确定这汤是不是让我喝的，也不好意思问来着。。。17一份。我就是好奇大家都点酸菜才8块，为什么我这份要17才知道好家伙，里面的肉馅是皮皮虾肉。。。

甜点：1）BewithU好好甜品。取火烤物对面，也就是哈工大附近铁街/瓦街还是什么街里一个Ins风的店。百香果香橙常规水准，三星。2）稍息咖啡。歌剧院勉仔觉得过分甜腻，我觉得OK，就是层次过于分明，口感很破碎。另一个酸奶的比较清新。三星半。

室内太热了，一般喝东西都点的冰饮。这杯茶很好喝，翠绿翠绿的看着就健康。非常明艳的茉莉香气，带着柠檬的清新果酸，十分推荐，虽然记不清名字了。稍息咖啡的招牌是歌剧院，就是黑色方块，层次很丰富但是放到嘴里因为质地不兼容，就挺破碎的。勉仔觉得腻，甜食爱好者表示我可以。酸奶芝士就普通，虽然勉仔觉得可以。

咖啡：1）稍息咖啡。三星半。豆子不好所以点的创意饮品，进口的茉莉花茶不错。2）理想化咖啡。五星力荐。咖啡好喝就是硬道理。3）鹿鱼咖啡馆。四星半推荐。半星给环境。

最佳体验：理想化咖啡的拿铁。清晰地记得有非常丰富的层次，风味的记忆淡褪了。后来去到南京喝阿拉比卡，UNIUNI都没有喝到这种感觉。勉仔的评价是——咖啡师太闲了才能做出好咖啡。。。一杯26元。性价比奇高。店主和客人氛围很nice，度过了非常愉快的一个下午。

网红点鹿鱼咖啡馆。是鲈鱼不是鱼露哦。。。特调冻梨，梨汁很清爽，好喝的。环境分拉得比较高，座椅舒适，是可以带个笔记本充氛围的咖啡馆

忘了这杯是什么，很威士忌的感觉，哦哦，想起来了，是柑橘汁or糖浆混合咖啡液，端上来的时候还当你面用小喷壶整点果汁丰富香气。。。就很花哨。。。两杯是八十多还是一百多不记得了。这个环境配得上。

为了体验东北洗浴，一下飞机就联系预定洗浴中心的客房。按小时算，12小时和24小时收不一样的钱，比酒店贵。除了缺少酒店的一些设施桌椅备品等，其他都不俗。全屋地暖，走廊遍布软乎乎像棉花一样的地毯，公共区域的小零食，倒也不亏。

洗浴不行。不太确定是我选的店不行还是普遍这个水准。在南方体验过的排场远胜于哈尔滨这家。不论是汤池的种类数量，还是休闲区的规模，觉得不过尔尔。

剩下来几天都定的南岗区的某酒店。南岗和道里都是老城区。同品级的酒店南岗会比道里便宜不少。南岗的优势在于便宜和面积大。道里的优势在于地段绝佳，离松花江/中央大街/网红餐厅近。豪华酒店没有研究，不做讨论。

出租车和网约车都便宜，具体计价不记得了。总之连日在道里南岗倒腾来倒腾去单程也就在15块钱左右。而且巨无敌方便，随叫随到，不用排队。此处垃踩南京。

松花江冰雪嘉年华：冰爬犁好好玩。别的就走马观花了。南方人第一次踩上冰冻的江面感觉很新奇。

中央大街：装饰街面的冰雕和雪雕都好酷。道旁的建筑也别有风情。其他没什么了。周边街道很多出兑的商铺，寒风中很是萧条的样子。

哈尔滨人均雪雕冰雕大师。除了中央大街外，还有些单位门口自己做大型雪雕，路过的时候还是雪堆堆，回头就发现复刻了一个小型建筑本身。可惜没有拍照

中央大街上的建筑，记住这轮月亮，接下来会看到很多次。这个窗台很有静静的感觉，楼下是现代的玻璃橱窗。

圣索菲亚大教堂：美的，太冷了，不得驻足观赏。

哈尔滨冰雪大世界：南方人大开眼界的地方。四百米长的滑梯去的话至少排队俩小时，我们放弃了。有小型的排队不长可以稍稍体验一下。

帽儿山滑雪场：滑雪好好玩。要提前规划好行程，三点半就准备清场了，最好是上午游玩。相较于亚布力或者长白山的度假酒店+雪场套票，帽儿山十分实惠，是体校训练的地方。有快捷酒店式的住所，与租赁雪具的大厅和餐厅在一块儿，然而房间里好多好多好多的瓢虫额，有点可怕所以我们退了回市区。其实安排一天的时间来回正好，早上六点去，晚上五点回，足够玩痛快了。

费用的话。门票25（含雪具、雪鞋），雪服80/手套30/头盔+雪镜40/储物柜70另外算。加起来全套225/人。教练的话一对二一对一收不同的价位，按小时收费。一对二俩小时640。初学请教练还是有必要的。帽儿山比较好的地方就是不存在要额外要小费的情况。

本想双板单板都体验一下，然而高估了自己的体能。我比勉仔撤得还早。一是膝盖疼（姿势不正确或者雪鞋不合脚），二是起风了没有围领帽子脖子灌风，口罩也冻得板实贴在脸上觉得脸快要没有知觉了。

不过有了这次的经验下次可以找近一点的神农架什么的再去滑雪。滑雪真真好玩。看中高级雪道上飞驰的身影，哇哦，真的酷。